パクパクごはん

焼きたまごかけご飯（＾ｕ＾）

2011年4月14日 09:49 / カテゴリ：[ パクパクごはん ]

たまご焼きごはん？焼きたまごご飯？

偶然の産物ですが・・・。

子どもが、朝ごはんに卵かけご飯を食べると言うので、

基本の卵かけごはんを作って出すと、

「やっぱりパンがいい。」と言う(ー_ー)!!ムッ

しかたなくパンを焼いてやるが・・・この、どろどろご飯をどうする！？

てことで、そのまま置いとくわけにもいかないから、

フライパンで一口サイズに焼いちゃいました♪

ところどころ、カリッとしてこれは案外いける！

離乳食が完了した幼児にも、べたべたしなくて

手づかみでもいける、おすすめです（＾ｕ＾）

ロコモコ丼

2010年9月30日 10:57 / カテゴリ：[ パクパクごはん ]

一度に多めに作っておくと便利に使いまわせるミートソース

ごはんにかけて目玉焼きをのせてロコモコ風に

＜材料＞

合びき肉　３００ｇ

玉ねぎ　１個

ピーマン　２個

にんにく　１かけ

トマト水煮缶　１缶

固形スープの素　１個

トマトケチャップ　大さじ３

しょうゆ　大さじ１

塩・コショウ　少量

＜作り方＞

１．玉ねぎ、ピーマン、にんにくはみじん切りにする。

２．フライパンに薄く油をしき、にんにくを炒め、よい香りがしてきたら

　　ひき肉を炒めて塩・コショウをする

３．ひき肉の色が変わったら、玉ねぎ、ピーマンを加えてよく炒める

４．固形スープの素、トマト水煮缶、ケチャップ、しょうゆを加え、

　　５分ほど煮込む。好みの味に調味してできあがり。

※パスタに絡めたり、ごはんにこのソースとチーズをのせて

　　トースターで焼き、ドリア風にしても好評です

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