おやつ

混ぜるだけ！バナナパウンドケーキ

2011年4月16日 11:02 / カテゴリ：[ おやつ ]

 

分量は適当に考えたのだけど、

ふんわりしっとり、バナナの風味も生きていて

おいしかった（＾ｕ＾）

バナナパウンドケーキ（６×８×２５ｃｍの型にオーブンシートを敷いて使用）

A　全粒粉ホットケーキミックス２００ｇ、きび砂糖３０ｇ

B　完熟バナナ２本、たまご２個、牛乳１２０ｇ

バター５０ｇ

１．バナナをフォークでざっくりとつぶし、たまごと牛乳と混ぜ合わせておく

２．そこにミックス粉と砂糖を合わせたものを加え、さっくりと混ぜる

３．溶かしバターを２に加え、混ざったら型に流し込み１８０度のオーブンで３５分くらい焼く

 

まるドーナツ

2010年10月11日 09:27 / カテゴリ：[ おやつ ]

１０分でできる簡単おやつ

＜材料＞

ホットケーキミックス　２００g

たまご　１個

豆腐(絹ごし）　１００ｇ

揚げ油　適量

＜作り方＞

１．材料をボールに入れ、泡立て機で豆腐をつぶすようにしながら

　　こねないように、生地を一つにまとめていく。

２．直径２～３センチに丸め、油で揚げる。

※フライパンに油を１センチくらい入れて、揚げ焼きにしました。

　　形が少しいびつになりますが・・・転がしながら揚げると、

　　中ふわ外カリの食感になります。油の処理も楽です　（*^_^*）

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