ひじきの酢のもの
2011年4月23日 07:17 / カテゴリ：[ 野菜のおかず ]
海の野菜のひじき入り、さっぱり味の酢のもの
人参は千切りにして、少し歯ごたえが残る程度にゆでる
えのきはさっとゆでて、しっかり水気を切る
私はそのまま使えるタイプのひじきをそのまま使用
薄ーくスライスしたピーマンと、かまぼこを
全部合わせて三杯酢＋ごま油で味付け
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