食べる大切
2011年4月27日 09:22 / カテゴリ：[ ダイアリー ]
図書館で興味深い本を見つけた
「１１人の日々ごはん」
「食べる」ということに真摯に向き合う料理人、
農家の人、その他いろんな職業の人の考えや
その人たちのふだん食べているもののレシピがまとめられた本
私も料理が好きだけど、おいしいものを作ることが
料理上手と思っていたところがある
体に向き合い、野菜に向き合い、
素材に最小限の手を加えて食卓へ運ぶ
それが家族の元気と、明日への活力につながっている
主婦って、そんな重大な任務をになっているのだと、再確認できた
毎日凝ったものを作るのは大変
だけど、体と素材に素直に従う料理をすることをがんばってみよう
|
新品価格 |
 |
投稿カレンダー
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | 31 |
最近のエントリー
カテゴリー
- おやつ (8)
- お肉のおかず (6)
- お魚のおかず (8)
- たまごのおかず (3)
- つるつる麺類 (1)
- スープ・汁もの (5)
- ダイアリー (41)
- パクパクごはん (11)
- メッセージ (1)
- 簡単☆冷凍保存術 (2)
- 簡単パン (3)
- 豆、豆製品のおかず (4)
- 野菜のおかず (35)
このサイトの検索
Feeds
タグクラウド
メモ
